Veganer Kirsch-Streusel-Kuchen

Ein richtig tolles veganes Rezept des Klassikers.

Zutaten

400g Mehl
200g Zucker
1 Prise Salz
1/2 TL Backpulver
250g vegane Magarine
2 Gläser Sauerkirschen

Zubereitung

Mehl, Zucker, Salz, Backpulver uns Magarine mit Knethaken zu Bröseln verarbeiten.
Die Hälfte in eine gefettete Springform geben und andrücken.
Kirschen abgießen und auf den Boden geben und verteilen.
Den restlichen Teig über den Kirschen als Brösel bzw. Streusel gleichmäßig verteilen.
45 min in einem vorgeheizten Backofen (Ober-Unterhitze) backen.